紫砂壶与普洱茶，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交流中散发着大自然对世人的恩泽。茶人可以根据自己的品位选用合适的紫砂壶，把普洱茶最好的方面显现出来，来获得最大的品饮乐趣。

多大的紫砂壶适合泡普洱茶呢？

泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。由于云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释，而乌龙茶讲究小壶，逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。

▲ 圆珠壶-国家高级工艺美术师 徐红娟 制

泡普洱茶的紫砂壶外形要选对

泡普洱茶宜选择脖大、耳桶丰满的壶型。出水一定要好，流以直流，剑流最好，口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度披发，尤其是品饮新制作的生茶时，紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好，象虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量披发太快，茶香就不能饮满，常用的壶型推荐象景舟石飘，仿古，水平，巨轮珠等。方型壶因为是方流，出水一般都较慢，不推荐。

▲ 容天壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

紫砂壶的质地

喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用，有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好，基本上比较能如实地反映茶质的好坏，正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜。

▲ 伴君长乐壶-名家大师 顾绍培 制

泡茶是门细活儿，不用的水温，不同的茶，不同的茶器，不同的人泡出的茶的味道是不同的。通常来说，朱泥薄胎壶兼有盖碗泡茶的优点，同时又具备普通紫砂适茶性的优越性，选用朱泥紫砂薄胎来冲泡，能把普洱茶的茶气足，茶汤清香等特点发挥到极致。