LOGO2

工夫茶选择紫砂小圆壶的妙处

来源:网络 作者:飞鸿紫砂平台 浏览次数: 41

发布时间: 2020-12-29 16:52:54

为什么泡功夫茶要选择这种紫砂壶中的小圆壶呢?

飞鸿紫砂平台,紫砂壶

▲ 虚扁壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

1、工艺首先,从工艺上,朱泥适合于制作紫砂壶小圆壶,而功夫茶叶多水少,汤色浓郁,追求质而不追求量,故杯宜小不宜大,壶大杯也相应要大,岂不成了牛饮。

2、体量体量小的茶壶,陶色和器形成了审美的主要对象,表面的装饰常常只会产生画蛇添足的效果。壶既然要小的,只好圆下去了。

飞鸿紫砂平台,紫砂壶


▲ 南瓜壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

3、材质泡功夫茶,采用朱泥壶最优。总之,不同的茶应用不同材质、不同烧结度的壶(杯、碗、盅)来追求最佳茶汤表现。此说甚切,精于茶道的功夫茶人,必然像重视茶叶的质量一样,重视茶壶选择。

4、汤色紫砂和茶汤色相接近、协调,这是一种沈郁稳重,不张扬,但并不寂寞的颜色,紫砂壶小壶的造型通常线条柔和、低矮简练而不呆板,平稳而不凝重,淳朴庄重,是一种忠实的茶具,这种形式很适合功夫茶区的饮茶习惯和审美情趣;也与当地人的性格特征有直接的关系。

飞鸿紫砂平台,虚扁壶

▲ 虚扁壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

工夫茶起源于福建,盛行于闽南、广东潮汕和台湾乃至东南亚一带,并由此形成闽式、潮式和台式三大“流派”。它的沏泡与品饮体现的是人与人之间的情感交流与互动,并蕴含着为人处世之道,简单而深刻。