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紫砂壶选购七要素

来源:网络 作者:飞鸿紫砂平台 浏览次数: 462

发布时间: 2021-04-01T15:06:11Z

品茗是种生活的享受,也是生活的艺术。紫砂壶对品茗者而言是孕育茶叶的摇篮,一把基本条件够格的新壶,如维护适当也善于蕴香育味,所以只要是把好壶,古今皆足取。紫砂壶是茶具的主体,是泡茶动作中最能影响个人感受的焦点,所以无论在选壶或养壶上都需要下一些功夫,本文提列七点选壶要领以供参考。

鱼乐提梁_杨皓然紫砂_飞鸿紫砂平台

▲ 鱼乐提梁-国家高级工艺美术师 杨皓然 制


(一)美感。每个人对于美感的欣赏角度各有不同,这里所说的美感,最主要的是指个人的感受。选购紫砂壶时,依个人喜好选择造型与外观,只要自己看得舒服满意就好了,那就代表了个人的美感,毕竟那是自己要使用的,不一定要去符合流行的模样。

(二)质地。泡茶用的紫砂壶是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外形较瓷器纯朴亲和,如在上面题款也较有韵格,所以大致在泡茶上,紫砂壶比瓷壶受欢迎。茶壶的质地,主要是看胎骨及色泽,胎骨坚、色泽润为佳。在选购紫砂壶时,可将紫砂壶置于手掌上,轻拨壶盖,听其壶声,壶音以听来悦耳为佳,检测时壶必须是干净的。

花季_张琴紫砂_飞鸿紫砂平台

▲ 花季-国家高级工艺美术师 张琴 制

(三)壶味。在选购紫砂壶时,应注意闻闻紫砂壶中的味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色味则不足取。

(四)精密。壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一,正面手压气孔再倾壶倒水,水滴不出则表明有间不容发的精密度,或手压流口再反倒壶身,若壶盖不落也表明精密度高。

德钟壶_徐新芳紫砂_飞鸿紫砂平台

▲ 徳钟壶-国家高级工艺美术师 徐新芳 制


(五)出水。 壶的出水效果如何,跟壶流的设计有直接关系。倾壶倒水,使壶里的水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,随个人喜好而定。但无论刚或柔,出水无劲不顺是缺点。有时再看出水束的长短亦可比较,长者为佳。

(六)重心。一把壶提起来是否顺手,与壶把设计的弯度及粗细有关,壶把的力点是否位于(或接近于)壶身受水时的重心也是应注意到的。测定方法是注水入壶约四分之三,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳,反之若须用力紧握,甚或持壶不稳则不佳。

掇只壶_杨皓然紫砂_飞鸿紫砂平台

▲掇只壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制


(七)适用。紫砂壶的特性与茶的特性相配合则更佳,一般是壶音频率较高,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶,因为香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音,因为逼热过烈味反而骓以醇滑,也较难控制。