紫砂壶与其它质地的茶具相比，有个特有的优点，就是会越用越好。因而，我们将紫砂壶的悉心使用和保养称为“养壶”，一个真真正正的紫砂壶在使用一阵子后，会出现一种“黯淡之光”，色泽温婉如玉而沉稳，好似谦谦君子，因而很受人青睐，随之而来的紫砂壶保养问题就很重要了。

▲ 鱼跃龙门-国家工艺美术师 徐红娟紫砂作品

紫砂壶在开壶时，可用一口清洁无杂味的锅，将壶盖和壶身分开，放下锅中，加入清水没过壶身，以小火渐渐地加热至沸腾。水沸腾后，取一把茶叶下锅一块儿煮，数分钟后捞起茶渣，紫砂壶和茶汤再次以小火慢炖。等二十多分钟后，将紫砂壶小心地取出，静放冷却，接着用清水清洁，就可以开始使用了。这样煮的作用主要是让壶身的气孔构造热胀冷缩释放所含的土味和杂质，有利于今后泡茶养壶。

▲ 扁竹提梁-高级工艺美术师 戴静波紫砂作品

在紫砂壶保养的过程中需一直保持茶壶的清洁，不可以沾有油污，确保紫砂壶的构造通透。泡茶时，先用沸水淋浇壶身外壁，之后再向壶内注水，也就是常说的“润壶”。用完后，要用纯棉布将壶擦拭清洁，不可以让茶汤留到壶面，不然易堆满茶垢，影响到紫砂壶的品相。

紫砂壶使用一阵子后，要有“休息”的时间，通常会晾个三五天，让壶身完全干燥。

紫砂壶保养要注意“一壶不事二茶”。由于紫砂壶擅长吸收茶汤，一个茶壶冲泡一种茶叶，茶汤才可以保证原汁原味。每回泡完茶后，应倒掉茶渣，将紫砂壶清洁干净，晾晒并保证壶内干爽，不能积存湿气，这样养出来的壶能发出自然的色泽。

▲ 秀亭壶-高级工艺美术师 顾婷紫砂作品

紫砂壶保养的过程也是在养心境，不能急于求成。心平气和，坚持不懈，待紫砂壶中的茶味，深入到了壶的气孔之中，方能散发真真正正的茶人气质。