细讲紫砂壶几种常见问题。

▲ 茶禅一味 - 国家高级工艺美术师 杨皓然 制

1、紫砂泥究竟是泥还是石？

紫砂泥不是泥，而是一种矿石。宜兴紫砂矿主要产于丁山镇黄龙山和南部的川埠等地。可以用来烧制紫砂壶的紫砂泥料深藏在岩石层下，分布在泥层和甲泥之间，厚薄不一，矿层的厚度大概几十公分到一米之间，它的化学成分为含铁质粘土粉砂岩。据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析报告表明，紫砂黄泥属于高岭——石英——云母类型，其含铁量很高。

▲ 汉扁壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

2、为什么紫砂壶适合沏茶？

用显微镜观察紫砂壶，周身布满了气孔的团聚体，这些团聚体大部分是由赤铁矿、石英和云母等矿物组成的，也有部分是高岭石等单一的矿物组成。团聚体的内部是闭口气孔，而包在周围的为气孔群，就是开口吻孔。紫砂陶器在烧制的过程中，就因这种比较特殊结构的团聚体产生收缩，从而生成一群断断续续的启齿吻孔群。根据测试显示，紫砂陶器的气孔率大概为5%,介于陶器和瓷器之间。也正因为它这种特殊的质地，使得紫砂壶更适合用来泡茶。

▲ 匏瓜壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

3、紫砂壶的烧制温度。

在高氧高温情况下烧制生成的，一般都采用平焰火去接触，烧制的温度在1100~1200℃之间。合格的紫砂壶吸水率大于2%。

4、为什么紫砂壶都养了一个月了，天天泡养，还没有养出包浆？

正品紫砂壶是一定会养出包浆的，但是包浆不可急求，养壶需要养一段时间就让壶休息一下，每次使用完后需要擦拭干净。还有一种情况就是，泥料可能不太好，若是好的泥料很快就能包浆。

▲ 高才八斗套壶-国家高级工艺美术师 张雪 制

5、紫砂壶的泥料目数大还是目数小好一点呢？

紫砂泥的料目数越大它的手感就越细腻，若是你喜欢细腻质感的紫砂壶，就可以选80目以上的，若你喜欢粗犷和古朴点的，可以选择低目数的，这个看个人喜好。