紫砂壶的功能美主要表现在：（一）容量适度；（二）高矮得当；（三）口盖严紧；（四）出水流畅。

▲ 筋纹横云-王宏伟 制

按目前我国南方人（包括港口）的饮茶习惯，一般二至五人会饮，宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右，手摸手提都只需一手之劳，所以称“一手壶”。

▲ 疾风壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制 

紫砂壶的高矮，各有用处。高壶口小，宜泡红茶；矮壶口大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从口盖溢出，使风景大刹。刹风景的还有壶流出水不畅，几粒很小的珠茶，倒得壶中，均变成大叶，易把出口堵住，现在作壶已根据饮茶人的习惯，把壶嘴改成独口，使流水明显比以前通畅。

▲ 汲直壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制 

要求紫砂壶的口盖严谨，能使冲壶时水落于茶海而不致落入壶内，看来似乎与功能美关系不大，实际是为讲究卫生，也不可不提。凡此种种，都属功用标准。