在传统紫砂制作技艺中，紫砂壶的壶身与壶钮、壶嘴、壶把、壶底等部位是分别制作好后，再衔接起来的。而用来衔接紫砂壶各部位的“胶水”，就是脂泥。脂泥是将原胚泥料碾碎后，加水调和而成的，它非常粘稠，挑起不流动。

▲ 善缘壶-手眼通天-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

脂泥并非加水即成，它还需要在一块平板上像打鸡蛋一样打出来，这样才具有粘合性。泥与水的比例完全凭手工经验掌握，不能多也不能少。脂泥要打得均匀，赶净泥中气泡。有的紫砂壶在各部位连接处有孔眼或者壶嘴突然掉了下来，都是与脂泥没打均匀，泥中气泡没有赶净有关。正是有了恰到好处的脂泥，手工紫砂壶才得以渐渐成型，焕发出光彩。

 ▲周盘壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

除了起粘合作用，在修饰线条时也常要用到它。经过多年练习，紫砂艺人能熟练精准地涂抹脂泥。控制好脂泥的用量，一转一拉之间，刮涂完毕。只有精准的用量、均匀的涂抹、精确的手法才能使涂抹脂泥后的作品光滑流畅，否则会使表面坑坑洼洼，很影响紫砂壶的美观。紫砂壶的粘结技术是非常严格的，对于粘结的时间和定位加固的方式，每位匠人的心得也会不同。

▲ 扇菱壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

在确保紫砂壶在满足日常使用的前提下，达到整体协调、细节精美的目的。不管是全手工还是半手工，“上脂泥”都是无法省略的步骤。但手拉坯或者注浆壶就用的少甚至根本用不着。所以，“脂泥”也是区别是否为真正紫砂壶的一个重要标准。