一直以来，紫砂壶以“煮茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊”的特点让很多人为之着迷。紫砂壶有三养：养生、养神、养心，一把养好的壶，即温润有光泽又能显示出它的沉稳，端庄稳重中散发着非凡魅力。

▲ 钻石壶 - 国家工艺师 霍菊华 制

紫砂壶保养：“开壶”

紫砂壶在使用前是一定要“开壶”的，这是老调常谈的话题，但有些新手朋友还是不太确定用哪种方法比较合适。开壶的作用非常大，能除去紫砂壶本身的土味儿，给它注入灵魂，让它灵动起来，泡的茶浓香至极。传统式开壶方式有很多，教大家一个简单迅速的，就是把壶身和壶盖分离出来，放到壶中点火煮至烧开，放进你日后要泡的茶叶，温火煮一阵子，之后自然风干就可以了。

紫砂壶保养：储存地点

紫砂壶是很容易破碎的，要存放在平稳妥当的地方，别顺手放到桌边，不小心碎了，多心痛呀。另外，长期不用的紫砂壶存储也是有要求的，最好是在壶身完全干燥以后，放到自然通风干燥，防止阳光直晒的地方，顺带放些茶叶，这样完全不影响再次使用。

▲ 西施唐羽 - 戚志君 制

紫砂壶保养：煮茶前后要清洗

紫砂壶在煮茶前后，都必须清洗，这是很必要的。煮茶前清洗，是起到“温壶”的作用。温壶是必不可少的步骤，一个是让壶适应温度变化，以防忽然惊裂；二是提升壶的温度，让茶叶在适宜的温度中泡开；三是去除异味，壶存放一整天，空中经常有灰尘，或者吸附异味，利用温壶正好能有效地清洗。泡完茶清洗，是最基本的紫砂壶清洗，这也是务必要做的。