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碎银子怎么泡好喝

来源:网络 作者:飞鸿紫砂平台 浏览次数: 180

发布时间: 2020-12-30 11:54:43

碎银子茶,也叫茶化石,是一种高品质的普洱熟茶。因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合,配上一把紫砂壶来冲泡,真是一种享受。碎银子茶冲泡方法:

飞鸿紫砂平台_碎银子茶

▲ 碎银子茶

(1)置茶量:根据饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。

(2)冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯煮壶。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性。用水原则上应选用软水,最佳选择是纯净水;水温要求以100℃的沸水为佳。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。

飞鸿紫砂平台_汉君壶_杨皓然紫砂作品


▲ 汉君壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

(3)润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。

(4)冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。紫砂壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

飞鸿紫砂平台_掇只壶_杨皓然紫砂作品

▲ 掇只壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

碎银子的特点:香高、汤厚、绵滑。是普洱熟茶中的高端臻品,同时碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。