冬天喝茶是非常有益健康的一件事。紫砂壶友说：现在出门都不拎保温杯了，端个大茶壶就出去。但是，冬天冷啊，不经意间发现壶上有条小裂纹，以前天天端详也没有发现过。

▲ 水平壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

相信许多壶友都会遇到这种情况：自己用的好好的紫砂壶，怎么开裂了，出现裂纹了。也没有碰到过和磕过呀。

关于紫砂壶在使用过程中出现开裂的原因，一般有以下几种原因造成的：如果紫砂壶长期不用，壶身会过度风干，壶体结构变得疏松，特别是颗粒大的段泥壶，这时又没有温壶，直接用滚开的热水泡茶，一道热水下去（由于壶体温度和水温反差太大），已经很脆弱的壶，就很容易造成壶体开裂。

▲ 中华雄风壶-国家高级工艺美术师 张雪 制

温度太低冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。先用50度左右没烧开的温水注入壶内，然后晃动紫砂壶，再用温水淋壶身，最后再用这把紫砂壶泡茶。可有效避免紫砂壶开裂的情况还有一点要注意，不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，以免受热不均。刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶先热热身，再温壶，便可泡茶。

▲ 仿古壶-国家高级工艺美术师 杨皓然 制

特殊壶型典型的就是朱泥壶。红泥，朱泥，大红袍这三种泥料在烧制时壶身收缩较大，在温差发生急剧变故时，较其他泥料更容易开裂。